27.

盤子精巧，太監們不用再次分食材，每個人吃到的東西都是一樣的。

不像師妹那一大盆下去，每人一碗，分到的食材各不相同。

有權貴指著我的精致擺盤說：「這東西精巧，沒見過。」

而有普通老者嘗了嘗豆腐味道說：「好吃，又軟爛又有肉味！也不膩味！」

年紀大了自然牙口不好，豆腐是最適合他們的食材。

而「豆腐宴」里面有五樣豆腐菜式，照顧到了所有人的口味。

這菜當然不是要吃飽，而是要調動食客們的味蕾，讓他們即使上百道菜下來，記憶最深刻的還是我這道！

28.

太監示意我上前介紹。

我說：「這菜有五道菜式，主食材都是豆腐。」

我指著花瓣邊的第一道說：「這是酥香豆腐丸。」

酥香豆腐丸用的是老豆腐，蒸熟去除豆腥味后搗爛，混入碎饃、碎芝麻和各色香料，再用雞蛋攪打上勁，最后再加一點淀粉捏出丸子狀，成形的丸子用寬油炸制兩次至金黃色。

離得近的王爺夾了一個豆腐丸吃了，頓時驚叫出來：

「表皮酥脆，入口松軟，一咬下去，牙和丸子碰撞間發出嘎吱脆響，就像是在確認——火候到位了！那咬開的丸子在口中炸開來，全是豆腐的香氣，這是真功夫！」

太后沒忍住說他：

「你形容那麼仔細做什麼？本來不想吃了，被你這麼一說，又勾起了饞蟲，我也嘗嘗。」

「——嗯！」

「賞！」

王爺促狹地向我眨了眨眼，我一愣，連忙回禮。

后來我才知道，原來那份「竹升面」讓王爺很是賞識狄楚，狄楚倒也不藏私，將我做竹升面的事情告訴了王爺，所以王爺是知道我的。

今日我代表王爺賜下的竹升樓來參宴，他自然得給點面子。

29.

我指著花瓣上的第二道菜說：「這是白玉豆腐餃。」

有人在旁邊問：「不過是豆腐餃子，有什麼稀奇的？誰家沒吃過啊？」

我抬頭一看，目光和那人一對視，他一愣，我也一愣。

那人說：「你這廚子我好像在哪見過。」

我：「……」

我后來才知道，說話的這人就是二皇子，也是系統說的什麼原著男主角。

他或許是聽過我和師妹的恩怨了，聽聞他最近和師妹走得很近，出聲應當也是幫她出氣。

我行了禮，指著餃子解釋：

「餃子餡倒沒什麼特殊的，是尋常用的肉末香菇并一些香料，只那餃子皮不是用面粉做的，而是用豆腐包的。」

眾人聽得起勁：「這倒是不一樣了！」

王爺的筷子夾起那豆腐餃，豆腐做的餃子皮色澤亮白。

他是個老饕，吃起來精致且講究，餃子不大，他卻先細咬了一口，分了三口才將整個餃子吃下去。

王爺長嘆，轉頭對上座的太后說：

「這菜您得嘗嘗，除了嫩還是嫩啊！餃子誰都吃過，可誰吃過豆腐包外皮的餃子？」

旁邊不知誰家小公子吃了，咧著漏風的門牙直喊：「好次，還要！」

二皇子冷哼：「不過如此。」

小公子年紀不大，許是在換牙，直喊：「皇兄你不次的給我次！我還想次！」

二皇子本來沒動，一聽這話，連忙將餃子塞進嘴里，就像跟小孩子斗氣一般。

他本想嘲諷逗弄小皇子，眼中瞳孔卻瞪大了，露出了驚奇驚訝驚異和驚艷，那表情我再熟悉不過——

他覺得好吃。

30.

我又繼續指著第三道菜：「這道是豆腐釀肉。

」

方形的豆腐塊撈空了，里面放著切碎的苦瓜肉末和方才撈出來的豆腐渣，調好味道后攪拌得細碎，重新塞進去，再將那豆腐用油煎得金黃酥脆。

小皇子吃了一口，皺眉：「好次，但是好像有一點點苦。」

太后倒是挺喜歡這道菜的，她也看見了里面切碎的苦瓜，只對小皇子囑咐：

「多吃些苦瓜，敗火！」

苦瓜是一味很神奇的菜，空口吃它苦得很，可處理好了，不僅苦味少了，反而有絲絲回甘。

太后夾了好幾筷子，看來是喜歡這味道的。

31.

我指著第四道菜：「這道是口味稍重的麻婆豆腐。」ўƵ

麻婆豆腐在這拼盤里很是顯眼，其他都是淡色，只有它是紅艷艷的，奪人眼球。

麻婆豆腐要的就是一個麻辣鮮香，嗆鼻帶勁，一口下去辣得真正當當，嗆得明明白白。

花椒的麻，泡椒的辣，豆腐的嫩，肉末粒的香，一勺入口，不用嚼就順著喉嚨滑了下去，而它的辣意和痛意又順著喉嚨直沖上腦，甚至逼出來幾分熱辣的汗意。

「好辣！」

又香又辣，舌尖都微微酥麻，卻又停不下來，吃得眼淚汪汪的，卻又還想問一句——

「有飯嗎？」

二皇子似乎很愛這道菜，吃了好幾口，甚至想要一碗大米飯。

這會兒他倒是想不起來那話刺我了。

圣上竟然也開口：

「這味道不錯，有些開胃。」

縱觀全場，這似乎是唯一的一道辣菜，有些人吃不了辣，可有的人卻愛極了這又痛又香的味道。

32.

最后一道是正中間的圓碗，里面是倒好的豆漿。

「這道菜，請諸位自己挑選配菜吧。」

方才剛上桌的時候，旁邊的太監便將豆漿倒進去了，并囑咐了過一會等我介紹完了再吃。

此刻眾人再看，發現那豆漿已經凝固成了豆腐，不由發出議論和驚嘆聲。